县政协召开徽菜产业发展重点提案办理协商会

8月24号上午，县政协召开徽菜产业发展重点提案办理协商会，县委常委、副县长汪鑫华莅临会议，县政协副主席余飚主持会议，县政协提案委、县科技商务经信局、农水局、市场监管局、财政局、文旅体局、人社局、徽黄旅游集团、餐饮业协会负责同志和部分县政协委员参加会议。

会上，与会各单位分别就各自业务领域向会议通报了有关情况，县政协提案委就协商会筹备情况及《关于徽菜产业发展的建议（草案）》作了说明，委员们展开了热烈讨论。会议通过了《关于徽菜产业发展的建议（草案）》。

汪鑫华强调，徽菜产业发展离不开徽州文化的土壤，要想发展好徽菜产业就必须深耕徽州的文化底蕴，通过系列宣传普及徽菜背后的徽州文化。

他指出，目前我县徽菜产业发展面临生产规模化、标准化不足，以及产品层次不一，购买渠道不够完善等问题。要贯彻产业化理念，丰富营销手段，提升徽菜知名度，并注重现代科学技术运用，应用先进的生产设备和现代化工艺，将传统饮食推广到各地。要培育市场主体企业，开发本地徽菜特色，在本土菜品的基础上积极创新。要成立专门办公室，统筹协调、专事专办，鼓励相关企业的加入，利用资本的助力，通过龙头企业带动配套产业发展。要制定扶持政策，加大人才引进、产品研发等的扶持力度，并做好配套措施落实工作。